序号

标准名称

标准编号

标准类型

1

系列玉米糊

Q/LDY 0001S-2020

企业标准

2

系列大米糊

Q/LDY 0002S-2020

企业标准

3

系列小米糊

Q/LDY 0004S-2020

企业标准

序号

检验项目

检验依据

标准要求

1

色泽

GB 19640-2016

具有产品应有的色泽

2

状态

GB 19640-2016

无霉变、无正常视力可见的外来 异物，冲调后呈黏稠状

3

滋味、气味

GB 19640-2016

具有产品应有的滋味与气味，无异味

4

水分

GB 5009.3-2016

≤10.0

5

黄曲霉素B1

GB 5009.22-2016

≤20

6

铅

GB 5009.12-2017

0.5

7

镉

GB 5009.15-2014

≤0.1

8

总汞

GB 5009.17-2014

≤0.02

9

总砷

GB 5009.11-2014

≤0.5

10

铬

GB 5009.123-2014

≤1.0

11

苯并(a)芘

GB 5009.27-2016

≤5.0

12

菌落总数

GB 4789.2-2016

n=5,c=2,m=10⁴, M=10⁵

13

大肠菌群

GB 4789.3-2016

n=5,c=2,m=10, M=10²

14

霉菌

GB 4789.15-2016

n=5,c=2,m=50, M=10²

15

沙门氏菌

GB 4789. 4-2016

n=5, c=0, m=0/25g, M=-

16

金黄色葡萄球菌

GB 4789. 10-2016

n=5,c=1,m=100 ,M=1000